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La fraicheur
du légume
transformé

Experte dans la transformation de pommes de terre fraîches à partir de productions locales,
Fraich Leg a développé la transformation des pommes de terres
en produits crus, prêts à cuire et conditionnés sous vide sous différentes formes.

Le groupe

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TERRICART

MA’LEG

expert de la pomme de terre transformée

Fraich leg bénéficie du dynamisme de sa jeunesse et a su se spécialiser dans la transformation de la pomme de terre en produits crus.

Tout a été optimisé pour offrir ce qu’il y a de mieux. C’est un travail fait avec minutie et professionnalisme.

Notre unité de transformation hautement équipée permet de laver, éplucher et trier les pommes de terre avant qu’elles ne soient conditionnées. Nous livrons en 24 h A/B et ce 12 mois par année, les restaurateurs, la restauration collective et commerciale, grossistes, collectivités locales et associations.

Les pommes de terre à l’état brut sont entreposées sur place, car nous avons une grande capacité de stockage. Ainsi, nous vous garantissons les mêmes variétés à longueur d’année de pommes de terre bien de chez nous !

Une large gamme de produits...

Notre gamme se décline sous toutes ses formes pour faire de vous,
un Chef hors Norme

Grenailles

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Frites

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Lamelles

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Cubes

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Entières

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Quartiers

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les avantages
de nos pommes de terre crues

Pour répondre aux besoins de tous les consommateurs, nous vous proposons une grande diversité de pommes de terre de qualité dans différents packagings et conditionnements.

  • Gain de temps
  • Cuisson à votre goût
  • Produit frais
  • Goût de la pomme de terre conservé
  • Pas de déchets
  • Gain de main d’œuvre
  • Diversité de la finition de la pomme de terre
  • Convient au label "Fait Maison"

nos engagements

Fraich’Leg se démarque par sa capacité de production locale, ses délais de livraison réactifs A/B et ce 12 mois par année.

Nous maîtrisons la livraison régionale grâce à notre propre flotte de transport. Nous assurons la livraison nationale en partenariat avec des sociétés de transport.

Nous optimisons notre capacité de stockage. Nous visons la satisfaction de nos clients et mettons continuellement en place une contractualisation avec les producteurs de notre région.

LA QUALITÉ, UNE PRIORITÉ
POUR NOS PRODUITS

Des personnes à votre service, une équipe à l’affût des nouveautés, Fraich’Leg a la préoccupation
constante de produire de la haute qualité.

Innovation R&D

En recherche constante des équipements à la fine pointe de la technologie, Fraich’Leg a investi dans un centre de transformation haut de gamme afin d’optimiser sa capacité de production.

Traçabilité
& sécurité alimentaire

Connaître l'origine et les procédés appliqués aux pommes de terre permet une traçabilité exemplaire par notre société. Par cette démarche, nous retrouvons le parcours détaillé de la pomme de terre, de la production à l'expédition, en passant par le conditionnement.

Notre équipe technique accompagne les producteurs afin de répondre à vos exigences culinaires. Votre satisfaction étant notre priorité, nous traçons et contrôlons tous les procédés au cours de la transformation de la pomme de terre.

Respect & qualité

La recherche de l'excellence est notre priorité. Nous nous devons de poursuivre les objectifs suivants :

  • Satisfaire constamment nos clients, maintenir nos exigences de qualité et augmenter notre réactivité.
  • Sélectionner rigoureusement la matière première
  • La contractualisation avec les producteurs, gage de suivi et de conseil
  • Echantillonner la matière pour un contrôle en continu
  • Optimiser les capacités et compétences du laboratoire interne
  • Coopérer avec le Laboratoire Vétérinaire de la Somme
  • Appliquer le guide de bonne pratique de l'hygiène (HACCP).

Notre engagement

Nous avons à coeur d’explorer toutes les possibilités de transformation du produit cru et de vous surprendre toujours plus par la diversité.

  

Nous voulons toujours le meilleur, pour cela Fraich’leg vise une certification.

Besoin de conseils, d’accompagnement, n’hésitez pas !

Vous pouvez aussi nous retrouver tout au long de l'année lors des salons de l'agro-alimentaire.

protéger l’environnement,
UN engagement !

Depuis sa création, la société Fraich leg a mis en place une démarche environnementale qui participe
quotidiennement à la préservation de l’environnement :

  • Optimisation du transport
  • Sélection d’agriculteurs en privilégiant la proximité des productions
  • Rotation des cultures
  • Utilisation du froid extérieur pour refroidir le stockage des pommes de terre en frigo
  • Refus du gaspillage alimentaire
  • Valorisation des déchets de pomme de terre pour l’alimentation animale
  • Traitement de l’eau
  • Recyclage et tri sélectif

NOS COMMERCIAUX SONT À VOTRE ÉCOUTE

Une équipe commerciale pleinement impliquée répond à toutes vos commandes,
du lundi au samedi, vous pouvez les joindre au 03 22 93 73 06.